Taika SATAKE Veitsisetti
Erittäin laadukas veitsisetti valmistettuna Damaskiteräksestä kauniissa säilytyskotelossa.
Näiden suomessa suunniteltujen Taika-veitsien 67-kertaisesti taottu damaskiteräs antaa mahdollisuuden teroittaa veitset erittäin teräväksi!
Kauniisti muotoiltu kahva on työstetty Eedenpuusta ja se on käteen miellyttävän tuntuinen ja lämmin.
Näillä terävillä ja laadukkailla veitsillä on ilo työskennellä!
Tiesitkö, että terävä leikkuureunan sanotaan tekevän ruoasta maukkaampaa ja terveellisempää. On osoitettu, että hienompi leikkauspinta auttaa estämään raaka-aineen menettämästä väriä, sen makua, mehukkuutta ja kimmoisuutta kypsennyksen aikana. Lisäksi terävä reuna auttaa leikattuja raaka-aineita säilymään pidempään ja estää niitä ottamasta muista jääkaapin ruoista makua.
Materiaalit:
DAMASKITERÄS-Terästen aatelia
Damastiteräs (damaskiteräs, damascus teräs, damascus steel) kehitettiin Syyrian Damaskoksessa yli kaksi tuhatta vuotta sitten. Se oli ja on edelleen vallankumouksellinen materiaali kestävyytensä ja siihen saatavien erityisen kauniiden kuviointien ansiosta. Damaskiteräs valmistetaan yhdistämällä kahta eri teräslaatua, kovaksi karkenevaa ja pehmeämpää on lukuisia kerroksia tehden siitä äärimmäisen kestävän. Damaskiteräksestä valmistetaan korkealaatuisia tuotteita vaativille käyttäjille, mm. japanilaisia samuraimiekkoja ja keittiöveitsiä.
Kauniin ulkomuotonsa vuoksi, terästä käytetään myös koruihin.
EEBENPUU
Eebenpuussa materiaalina lumoaa sen rikas, monivuosituhantinen historia.
Vaikka Eebenpuun pintakerros onkin kellertävää ja puutyötarkoituksiin kelpaamatonta, on sen sydänpuu lajista riippuen syvänmustaa, ruskeanmustaa tai mustajuovaista ruskealla pohjalla. Puuaines on erittäin kovaa, tiivistä ja raskasta. Kuivanakin se uppoaa veteen, koska sen ominaispaino on 1,14.
Taika veitsien kahva on valmistettu sydänpuusta.
Vain aniharva puuaines on säilynyt yhtä pitkään suosiossa: jo muinaisista egyptiläisistä haudoista aina Intian kuninkaiden juomakuppeihin ja samuraimiekkojen kahvoihin, eebenpuuta on palvottu kautta aikojen kauneutensa -ja osittain myös sen mystisyyden takia.
Eebenpuun lumon -ja arvokkuuden ymmärtää heti kun siitä työstetyn esineen saa käsiinsä.
ASH WOOD-Tuhkapuu
Taika veitsien kaunis säilytysrasia on valmistettu huolellisella työstämisellä tuhkapuusta. (Ash wood) Tuhkapuu on erittäin kova, mutta joustava puulaji, jolla on jopa pintakerrostenkin pinnalla vielä puun rakenne. Tämä antaa sille kauniin ja hienostuneen pinnan. Upotetut saranat ja kauniit salvat viimeistelevät lahjarasian elegantin ulkonäön.
Materiaali:
Terä: 67-kerroksinen damaskusteräs
Kahva: eebenpuu
Koko: 18 cm keittiöveitsi / 18 cm SANTOKU-veitsi
– Paksuus: 3,0 mm (viimeistelytuotteet: 2,0-2,3 mm)
– Pakkaus: Puulaatikko + EVA sisäosa
